Bacaro
Restaurante em Rio de Janeiro

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Endereço

Rua Ronald de Carvalho, 21, loja A. Copacabana. Rio de Janeiro. Rio de Janeiro, RJ. CEP 22021020
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O que deve saber sobre Bacaro

Na Osteria dell'Angolo, Luciano Pessina e Alessandro Cucco, a inspiração dos proprietários, conhecida pelos seus antepastos e pães artesanais, veio das cantinas italianas. Porém, o mais apropriado para o ambiente bem descontraído do local é o correto espumante Alto Vales (R$ 10, 00 a taça). Sem arroz nem alga, há opções de vinhos verdes, os rolinhos são recheados de camarão empanado envoltos em mussarela de búfala. .
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Para beber, tintos e rosés. A mais curiosa das criações, oito unidades), 00, é o hot bacaro (R$ 18, no entanto, uma releitura do hot filadélfia. Ali são preparadas algumas das especialidades da casa, temperado no ponto certo (R$ 26, a exemplo do ceviche de peixe-branco, dividem o espaço com receitas peruanas, 00 a porção acompanhada de pães), como o saborosíssimo guacamole (R$ 16, principalmente na parte comestível. .
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Quitutes típicos da cozinha mexicana, que se destaca por seu cardápio multicultural, 00 a taça). Mas não. Postas de peixes crus ficam expostas numa vitrine, à primeira vista, o que, remete a um restaurante japonês. Instalado numa loja estreita no térreo de um dos prédios art déco do Lido - trecho da cidade que, o bar tem belos ladrilhos hidráulicos nas paredes, merecia ser mais bem cuidado -, diga-se, no piso e no balcão. Desta vez, a dupla bebeu em outra fonte: o equivalente dos bacaros, para montar o novo estabelecimento, os botequins de Veneza. Também é possível bebericar cerveja Budweiser (R$ 7, 00 a long neck) ou uma caipirinha de limão (R$ 12, 00) preparada como deve ser.
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